18159826_10212490386324293_1180597500_o

Куратор выставок и создатель кулинарного арт-проекта Ephemeral Dinner Юлия Белоусова рассказала не только о том, как устроен мир искусства и галерей в Берлине, но и, как истинный гурман, поделилась своими любимыми местами в любимом же ею районе Митте. Итак, гастро-день в Митте: куда идти и почему?

Мой любимый район в городе — Митте. Все считают, что Митте уже не классно, не модно и не интересно. На самом деле тут отлично. Я здесь живу, провожу все свое время и мне тут правда хорошо.

Юля - не только знаток искусства, но и гурман-гастроном со стажем

Юля — не только знаток искусства, но и страстный гурман-гастроном

Говоря о гастрономическом выборе, Митте — лучший пример разнообразия, которое предлагает Берлин своим жителями. Я, к примеру, бесконечно сильно люблю треугольник улиц Gipsstrasse, Joahimstrasse и Ausgustrasse. Здесь можно провести весь день, правда.

Утро можно начать с завтрака в MilchHalle на Auguststrasse: качественный кофе и хороший выбор блюд для быстрого завтрака. Выпечка, свежие круассаны и вафли, бейглс и булочки, бихер мюсли.

После завтрака можно долго гулять по улочкам, дворам, галереям и магазинам, а устав, упасть на аперитив и самую лучшую моцареллу в городе на террасе Mozzarella Bar. Это место не дорогое, но и не бюджетное, что-то среднее, но поверьте, лучшего выбора свежей моцареллы не найти.

(с) Shiso Burger

Photo credits: Shiso Burger

На быстрый обед я рекомендую японский ресторанчик Shiso Burger c хорошим выбором необычных бургеров или же съесть по соседству рамэн в Next to kuchi ramen, теперь Cocolo ramen. Наконец, вечер стоит начать с пива или бокала вина в Hackbarth’s — самом старом баре района, известным непримечательным, простым интерьером и нерасторопным обслуживанием и тем не менее атмосферном, благодаря собирающимся там завсегдатаям заведения.

Выходя за пределы моего любимого треугольника, я бы выделила новое место здоровой пищи с акцентом на вегетарианский выбор блюд — Beets&Roots. Тут можно заказать салаты с вариациями хумуса, киноа, авокадо, риса, овощами, а также боулы и неплохой набор сладостей на десерт. Тут самообслуживание и это место идеально летом для блюд take-away и обеда в парке неподалеку.  Или офисе, если горит работа.

(с) Beets&Roots

Photo credits: Beets&Roots

Помимо этого хорош ресторан Mogg&Melzer, где обязательны к заказу пастрами-сендвич (говорят, лучший в городе) и суп с тефтельками. После ужина советую перейти в бар тут же, напротив ресторана.

Кстати, о приятных барах. Ресторан Pauly Saal награжден мишленовской звездой, но на мой вкус есть там совершенно не обязательно. Здесь очень стараются сочетать несочетаемое, при этом не всегда удачно и как принято в мишленовских ресторанах — в крайне маленьких порциях. Идти же сюда стоит как раз ради их бара, расположенного перед входом в ресторан. Тут отличная атмосфера и выбор виски, впечатляющий даже искушенных любителей этого напитка.

(c) Katz Orange

Photo credits: Katz Orange

Для ужина я всегда от всей души и всем рекомендую ресторан Katz Orange: там правда и уютно, и вкусно, и душевно, и даже для меня — невероятно привередливой к еде и обслуживанию — все идеально. Этот ресторан подойдет для особенного вечера, потому что ценник здесь выше среднего. Настоятельно рекомендую, особенно зимой, забронировать столик заранее.

На границе Митте и Кройцберга, практически в самом конце Фридрихштрассе расположился ресторан итальянской кухни Salle i Tabacci, куда надо успеть днем, на вкуснейшие ланчи. Еще одно хорошее место для обедов: David Chipperfield Kantine. Этот ресторан, несмотря на название, не имеет ничего общего со столовой и специализируется на качественной региональной и сезонной кухне. Здесь пекут домашний хлеб, каждый день новое меню и открыто заведение только на ланч в будние дни.

(c) Katz Orange

Photo credits: Katz Orange

Сразу два отличных заведения расположены у подножия горы Вайнсберг, буквально в минуте ходьбы от станции метро U8 Rosenthaler Platz. Во-первых, обязательно надо зайти в португальское кафе Galao и заказать кофе с типичной для Португалии выпечкой пастель де ната. Лучшие в Митте дамплинги подают в ресторане Yumcha Heroes, расположенное тут же, чуть выше по Weinbergsweg.  

Тем, кто любит ночную жизнь, рекомендую King Size Bar, открывшийся снова на том же месте, что и прежде. Известен он малым количеством места с большим количеством посетителей, а также хорошими напитками и хорошей музыкой. Приезжать в King Size стоит в 3-4 утра. Раньше здесь собирались исключительно художники, теперь еще и рекламщики, пиар-агенты и люди из других креативных сфер. Найти его с первого раза сложно: это такая черная витрина без вывески и опознавательных признаков, но узнать можно по большому человеку, стоящему рядом с ней — это знаменитый фейсконтрольщик Франк, добрейшей души человек.